Kategoriarkiv: Recept

Svamp till middag

Höstmiddag vad kan det innehålla om inte svamp. Vädret har varit på min sida några dagar nu och då passar jag på att ta en tur till ”min skog”. I går kväll var jag på ”jakt” efter sotvaxskivling, men kom … Läs mer

Publicerat i Från köket, Recept, Svamp | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Glutenfritt med svamp

Måste göra något av svampen, lite kantarell och blek taggsvamp, jag hittade under min skogspromenad för några dar sen. Funderade ganska länge på vad det skulle bli men beslöt mig till slut att göra en gluten- och laktosfri svamppaj ála … Läs mer

Publicerat i Från köket, Recept, Svamp | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Regnperiod i Österbotten

Ja vad gör man när Österbotten har fått en ihållande regnperiod. Det har regnat i snart en hel vecka eller är det två, med ett undantag för fredagen och tur var väl det. Jag hade bilen på service och medan … Läs mer

Publicerat i Bär, Blandat, Brödbak, Recept | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Glutenfritt, inte för att jag måste.

Senaste året har jag testbakat både bröd och pajer av allahanda glutenfria mjölsorter, inte för att jag skulle behöva p.g.a. glutenintolerans utan av ren nyfikenhet. Jag vill se hur olika mjölsorter fungerar, främst i bröd och hur mycket dom smakar. … Läs mer

Publicerat i Bär, Blandat, Från köket, Från trädgård och skog, Recept | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Midsommar kommer en gång om året

Nu har sommaren börjat eller den borde ha börjat vi har ju firat midsommar denna helg. Tyvärr så har vädret varit lite likt förra året vilket betyder kallt och många regnskurar. Dock en stor skillnad i fjol behövde vi inte … Läs mer

Publicerat i Blandat, Recept | Märkt , , , , | 1 kommentar

Pyssel, pärlor och paj

Ibland när jag inte orkar baka surdegsbröd testar jag olika glutenfria recept. Här är ett recept på Glutenfri köttfärspaj som jag hittade någonstans på nätet. Botten är gjord med mandelmjöl och sesamfrön. Jag är inte så förtjust i mandelmjöl men pajen gick … Läs mer

Publicerat i Hobby och annat kul, Pärlor, Recept | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar

myggsäker?

Orkade inte ta mig till skogs igår men idag blev det av. Min käre syster ringde och ville till skogs, hon hade ”blåbärs-klåda”. På med myggsäkra kläder, myggspray och min räddare kepsen med myggnät. Har väl aldrig varit mer tacksam … Läs mer

Publicerat i Bär, Recept, Svamp | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Rabarber och väggpanel

Sommarens första och enda tillverkning av rabarbersaft. Vi är ju bara två vuxna personer och vi behöver inte så mycket saft (vatten är fantastisk törstsläckare). En del får ju sonen ifall han vill ha, det är ju ändå hans rabarber … Läs mer

Publicerat i Blandat, Recept, Renovering | Märkt , , | Lämna en kommentar

Kanske blir det småländsk surdegslimpa

Nu har vi fått njuta av sommarvärme i flera dagar så vad passar bättre än ”äkta Finländskt sommarväder” med sisådär 12°C med blåst och regn. Nu har jag ju tid att använda upp lite av surdegsroten jag matar varje vecka. … Läs mer

Publicerat i Blandat, Brödbak, Möbeltapetsering, Recept | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Hermans vänskapskaka och lite till

Denna dag har ugnen varit på nästan från morgon till kväll. Det passade egentligen ganska bra för ute ville ingen vara, regnigt och bedrövligt väder. Men inne värmde ugnen och spisen för att inte tala om den goda doft som … Läs mer

Publicerat i Blandat, Brödbak, Recept | Lämna en kommentar