Kategoriarkiv: Från trädgård och skog

Härliga tider.

Oj, vad jag gillar hösten som alldeles snart är här med sina färger och mörka kvällar. Den tillåter mig att sitta inomhus i fåtöljen – tända några ljus och bara njuta och mysa. Solrosorna hör hösten till för mig, dessa … Läs mer

Publicerat i Blandat, Från trädgård och skog, Svamp, Vardag | Märkt , , , , , , , | Lämna en kommentar

Vackert i och från naturen

Denna sommar kommer med all säkerhet att gå till historien som den mest regniga i mannaminne men vissa dagar har ju stundvis varit helt underbara. Precis som idag när solen sken från en klarblå himmel även om alla väderleksrapporter hade … Läs mer

Publicerat i Bär, Svamp | Märkt , , , , , , , | Lämna en kommentar

Svamp till middag

Höstmiddag vad kan det innehålla om inte svamp. Vädret har varit på min sida några dagar nu och då passar jag på att ta en tur till ”min skog”. I går kväll var jag på ”jakt” efter sotvaxskivling, men kom … Läs mer

Publicerat i Från köket, Recept, Svamp | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Glutenfritt med svamp

Måste göra något av svampen, lite kantarell och blek taggsvamp, jag hittade under min skogspromenad för några dar sen. Funderade ganska länge på vad det skulle bli men beslöt mig till slut att göra en gluten- och laktosfri svamppaj ála … Läs mer

Publicerat i Från köket, Recept, Svamp | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Vissa trivs i våtvädret.

Det har väl inte undgått någon att Österbotten har problem med vatten. Vi har fått vatten så att åar svämmar över, åkrar ser ut som insjöar alltså marken är dyngsur och orkar inte svälja allt. Jag var på en kort … Läs mer

Publicerat i Från trädgård och skog | Märkt , , | Lämna en kommentar

Regnperiod i Österbotten

Ja vad gör man när Österbotten har fått en ihållande regnperiod. Det har regnat i snart en hel vecka eller är det två, med ett undantag för fredagen och tur var väl det. Jag hade bilen på service och medan … Läs mer

Publicerat i Bär, Blandat, Brödbak, Recept | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Skogen levererar och surdegen bubblar

Det är augusti, skogen full av härligheter och äntligen en dag utan regn vad gör jag då? På med myggsäkra kläder och gummistövlar sen behövdes en korg och svampkniv. Mannen i huset frågade vart jag skulle och hur länge jag … Läs mer

Publicerat i Bär, Blandat, Brödbak, Från köket, Från trädgård och skog, Svamp | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Glutenfritt, inte för att jag måste.

Senaste året har jag testbakat både bröd och pajer av allahanda glutenfria mjölsorter, inte för att jag skulle behöva p.g.a. glutenintolerans utan av ren nyfikenhet. Jag vill se hur olika mjölsorter fungerar, främst i bröd och hur mycket dom smakar. … Läs mer

Publicerat i Bär, Blandat, Från köket, Från trädgård och skog, Recept | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Skogen i sikte

Jag har väl aldrig tidigare varit ute i skogen i slutet av juli för att leta efter svamp, hallon och blåbär, men i år har det skett. I och för sig så går jag ju min skogsrunda nu som då … Läs mer

Publicerat i Bär, Blandat, Från trädgård och skog, Svamp | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Allting har två sidor…

Äntligen kom värmen som vi längtat efter och allting känns så mycket roligare. Inspirationen har återvänt och det känns som jag skulle kunna göra vad som helst, men allting har två sidor. Med värmen kom också våra envisa sommargäster, jag … Läs mer

Publicerat i Blandat, Från trädgård och skog, Inspiration | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar